Küchenbedarf

Küchenbedarf - das sind all die kleinen und großen Gegenstände, die es ermöglichen, dass eine Restaurantküche reibungslos funktioniert. Der Ablauf in einer Großküche muss bis ins Detail geplant sein, da kein Gast gerne lang auf das Essen warten möchte. Um jeden Gast zufrieden zu stellen, ist es auch notwendig, dass die Geräte des Küchenbedarfs besonders hochwertig sind. Bei Löffeln, Quirlen, Kellen und ähnlichen Gegenständen setzen Köche gerne auf Edelstahl, der in Großküchen sehr beliebt ist. Bei Messern liegen dagegen asiatische Messer im Trend, da diese mit Abstand die schärfsten Klingen haben. Auch Keramikmesser erfreuen sich hier größter Beliebtheit. Vor allem jedoch sollte jedes Restaurant bei seinem Küchenbedarf nur die höchsten Standards für sich gelten lassen.

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Ritzenhoff & Breker Schulte Ufer Zyliss

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